ブルーベリー酒、漬け込みました。

今年はとってもたくさんなったブルーベリーです（家の生垣です）。
あまりに多いので、放って置こうかと思って、結構そのまま下に落としていたんですが、
まだなっているので仕方なく摘んで来ました。
本日の収穫は２００ｇ。
即効で洗って乾かして、ラム酒で漬けました（氷砂糖やレモン汁ももちろん入れてます）。
２０日後に実を取って、１０日ほど寝かせれば出来上がりです。

だがしかし、私はアルコール苦手ですし、ラム酒（４０度）なんて飲んだら頭が痛くなってしまいます。
漬けたはいいけど、出来上がったらどうしよう・・・。

コメント 2

それはもう、パウンドケーキで！
クリスマスプディングみたいなのもいいな～。
by ヤミー (2006-09-09 11:58) 

クリスマスプディングか～～。
おいしそうですね。どうしようかなぁ。
私、今日の「シュークリーム」を作ろうと思って、牛乳を量ったらカスタードが出来ないことに気が付き、ビスコッティを作りました。
近所に配りまくっているんですが、「蜂蜜１＋ザラメ２」が一番好評なんです。

そして、相変わらずコントレックスを飲みつづけています。
やっぱり持久力、変わりますよ。
by ゆきの (2006-09-09 17:07)