カップでカレーおうちバージョン

コンビニやスーパーで売っている「カップでカレー」が実は大好きです。
スープカレーじゃだめなんです。あのとろみとコクが～～～～。
でもちょこっと食べる割にはお値段がちとお高い（といっても２００円あれば買えますが）。
なので頑張って、あの味をおうちで作れるようにしてみました。

材料：市販のカレーのルウ２かけ、たまねぎ１/４こ、ミックスベジタブル大さじ１、ウインナｰ１本、バター小さじ１、塩、胡椒、水２００ｃｃ、牛乳１００ｃｃ、マーマレード大さじ１/２、ガラムマサラ、パセリ
１：たまねぎはみじん切り、ウインナｰは薄く輪切りにする。
２：小さい鍋にバターを入れて加熱し、１を入れて炒め、塩胡椒する。
３：２に水を加え沸騰させ、ルウを入れて火を止め、ルウが溶けるまで良く混ぜる。
４：３にマーマレードを加え、弱火で加熱し、牛乳を加えて良く混ぜ、火を止める。
５：ガラムマサラで味をととのえる。
６：器によそって、パセリを振りかける。

これでカップでカレーの２個分くらいです。
色と味はかなり近くなりました。カップでカレーにはナッツのペーストとか入っているみたいなのですが、私が混乱しそうなので省きました。そのかわりチャツネでも加えようかと思ったのですが、本格的なカレーの味でもないのでマーマレードに変更しました。
カレールウ２かけというのは、２皿分です。
これで４００円浮いたわ～。しかもカフェっぽいし。パンに良く合います（キャッチコピーは同じ）。

コメント 2

(* ﾟOﾟ)ﾎｫﾎｫ♪　カップでカレー　？
そんなのがあるのかい？？初めて知ったわぁ
ふむふむ　家にある材料で出来そうｗ・・・・・
マーマレード・・ないっ
ゆきのちゃん家にはいろいろ調味料・その他そろってるのね～～っていつも感心しちゃいます。何か作ろうと思うと１・２個欠けてるんだよなぁ
それで・・・めんどくさーいってなっちゃう　（普段使わない物だとそのために買いに行かないといけないでしょ？）お料理大好きでいろいろ作る人じゃないしな～～　あはは＾＾；；；
コンビニで探してくるかな・・　ププッ (￣m￣*）
by can(○･v･)dy♪ (2006-06-08 17:20) 

きゃんちゃんこんばんわ！
カップでカレーがない？おかしいなぁ。こっちでは普通に売ってて、はまる味なんだけど。。。
調味料かぁ。前よりかなり減らしたんだけど、スパイスたちは結構使うからそろってるほうなのかな？
とりあえず、カップでカレーの味見をしてみるのもいいかもね～。かなり美味しいよっ
by ゆきの (2006-06-08 19:05)