キムチポックンパ簡単バージョン

朝ご飯に、ヤミーさんの「チーズ味のパンボール入りチキンスープ」を食べたので、
やたらキムチが食べたくなりました。（関係ないです・・・）
どうせならいっぱい食べちゃおう！と言うことでポックンパです。

材料：白菜キムチ一掴み、シーチキン（小）半分、ご飯茶碗１杯半、炒め油、卵１個
１：フライパンで普通に目玉焼きを作る。
２：その間にキムチをキッチンバサミで細く切る。（このとき出た汁は捨てない）
３：目玉焼きができたら、取り出して、油を足して、２のキムチを色が少し変わるくらい炒める。
４：３にご飯を入れてよく混ぜながら炒める。
５：４にシーチキンを入れて混ぜながら炒め、キムチをきったときに出た汁を足して、味を調節する。
６：お皿に５を乗せて、目玉焼きを乗せて、混ぜながら食べる。

本などではねぎや肉やにんじんなど使っていますが、このような野菜は最初からキムチに入っているし、私は肉よりシーチキンのほうがポックンパには合うと思います。
食べている途中、辛くなってきますが、さらに食べるととまらなくなります。
暑い日やじめじめした日に最適！美味しいですっ

コメント 2

キムチチャーハン目玉焼き添えって感じかな？
んで　混ぜ混ぜして食べるのねｗ　卵で辛いのがなめらかになるのかな？
辛いの苦手なんで＾＾；；；
by can(○･v･)dy♪ (2006-06-01 18:01) 

ん～と。
キムチチャーハンみたいに、ほかの調味料はまったく使わないのね。だからチャーハンの面影はないかな。
キムチって炒めると甘くなるから、そのままキムチ食べられなくても大丈夫よ。
by ゆきの (2006-06-01 23:25)